Le riz, moins riche en protéines à cause du changement climatique
Les effets du changement climatique se font déjà sentir un peu partout à travers le monde. Les conséquences vont jusqu’à s’attaquer à nos assiettes. Et le riz semble être l’une des premières victimes en voyant chuter sa concentration de protéines et de vitamines. Ainsi cet aliment commence-t-il à perdre ses capacités nutritives. Le rejet croissant de dioxyde de carbone dans...
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